健康食谱一周的【我的一周健康食谱】

主备人：** 二次备课时间：
上课时间：
第 周 课题 我的一周健康食谱 课时 3 教材与学情分析 现实中不少学生有存在暴饮暴食、挑食偏食等不良的饮食习惯，严重阻碍了身体的健康发育，故选择“我的一周健康食谱”为活动主题。通过“我的一周健康食谱”的研究活动，旨在让学生了解一些健康饮食的知识，养成良好、健康的饮食习惯，有健康生活的意识。培养学生从生活中发现问题、梳理问题并且自主解决问题的能力，增强动手能力、团队合作能力、人际沟通能力。

课时目标与重难 点 教学目标：
1．通过学生为自己设计一周健康食谱的探究实践活动，了解一些关于健康饮食的知识，增强关注饮食健康的意识，养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食的健康饮食习惯。

2．通过“记录我最喜欢吃的食物”“统计班级同学最喜欢吃的食物排名榜”“分析自己一周食谱”等研究活动，培养学生从生活中发现问题、梳理问题和自主解决问题的能力。

3．通过“设计一周食谱”等实践活动，培养学生团队合作能力，增强与他人沟通的能力，培养学生健康生活的美好情感。

教学重难点：
1．培养学生从生活中发现问题、梳理问题和自主解决问题的能力。

2．通过“设计一周食谱”等实践活动，培养学生团队合作能力，增强与他人沟通的能力，培养学生健康生活的美好情感。

教学准备 课件 教学流程 二次备课 第一课时 课时目标：
1．通过课前引导学生留心观察周围同伴的饮食喜好和饮食习惯，查找有关健康饮食的知识，引发学生对健康饮食的关注。

2．通过讨论、交流的方式，引起学生对健康食谱相关内容的思考，激发为自己设计一份“一周健康食谱”的探究兴趣。

3.创建活动合作小组，共同制定活动计划，是后续活动的开展具有可行性。

教学过程：
一、视频导入 1.欣赏一段《舌尖上的中国》视频。说自己喜欢吃什么，不喜欢吃什么。

2．引出话题：我们每天该吃些什么食物，才能吃出营养和健康。

二、联系生活实际，明确探究任务 1． 拿出课前搜集整理的资料，交流对健康饮食的理解。

2. 说说自己平时在家中的饮食情况。

3.出示一份“校园一周食谱”，谈谈自己的发现。

4.明确本次综合实践的任务：为自己设计一份科学的一周健康食谱。

三、讨论活动计划。

1．引导学生讨论：为自己设计一周健康食谱，我们可以做些什么？ 2．汇报交流，梳理小结。

5．假如没有自己认为合适的岗位怎么办？——自己创设一个 四、制订和完善活动计划 1.小组合作，讨论并完成活动计划表。

2.引导学生讨论分析活动计划的可行性，并最终完善修改活动计划。

3.课堂小结。

作业设计：
和家人、朋友谈谈在制订计划时遇到的困难以及获得的收获。

板书设计：
教学反思：
课题 我的一周健康食谱 课时 3 教学准备 PPT课件 教学流程 二次备课 第二课时 课时目标：
1．引导学生在对前期探究活动中所学到的知识及所发现的问题进行梳理和整合的基础上，动手设计“我的一周健康食谱”，解决自己饮食生活中出现的问题。

2．尝试根据自己的身体状况、运动量、口味等，为自己量身定制一份科学的“我的一周健康食谱”，尽量使食物搭配科学，营养均衡。

3．通过活动，培养学生综合运用知识来解决问题的能力，增强关注健康饮食的意识，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

教学过程：
一、回顾导入，明确主题 1.回顾前期活动过程，谈谈收获。

2.活动中发现的有关健康饮食的共性问题。

3.明确本次活动主题：试着设计一份科学的“我的一周健康食谱”。

二、小组讨论“健康饮食”标准。

1.小组内讨论拟定“科学的健康食谱标准”，并记录下来。

2.小组交流汇报，师生互动点评概括。

3.课件展示，关于健康饮食的资源，学生阅读、交流。

三、动手制订食谱草案 1.引导学生运用前期所学的相关知识，参照大家讨论拟定标准和老师提供的资源，人人动手完成一份“我的一周健康食谱”草案。

2.老师提醒学生搭配食物时，要考虑自己的身体状况、运动量、口味等，这才能体现“私人定制”。

3.交流草案，分析修改。

四、小结与延伸 1.课堂小结，肯定与鼓励学生活动中的表现。

2.课件展示设计富有创意的食谱作品，学生欣赏、点评。

3.能将自己完成的草案和家人分享，请家人提出修改的意见，修改完善，对食谱进行美化，准备在成果展示中秀一秀。

作业设计：
能将自己完成的草案和家人分享，请家人提出修改的意见，修改完善，对食谱进行美化。

板书设计：
教学反思：
课题 我的一周健康食谱 课时 3 教学准备 PPT课件 教学流程 二次备课 第二课时 课时目标：
1.举办一个“班级美食分享日”活动，尽情品尝健康美食，享受分享带来的快乐，养成不挑食、不偏食的健康饮食习惯，提升生活的品质。

2.通过晒晒亲手设计的“我的一周健康食谱”等展示交流活动，引导学生分享“我的一周健康食谱”探究活动的整体成果，收获成功的喜悦。

3.各小组分享团队合作的幕后花絮，让学生有团队的使命感，进行自我教育。

4.各小组真诚互动，评级活动的成功与遗憾之处，并能提出改进建议。

5.评选“最科学食谱奖”“最佳合作奖”“最具创意奖”等，提高学生参与实践活动的自信心和积极性。

教学过程：
一、照片激趣 1.大屏幕展示一组学生烹饪的美食照片。

2.想知道是谁做的吗？想亲口尝尝吗？同学们期待已久的“美食分享日”马上要拉开帷幕啦！ 3.请最佳活动方案设计小组成员上台主持本次活动。

二、我们班的“美食分享日” 1.主持人宣布活动开始，并引导学生按方案中的活动过程开展活动。

2.各小组摆上准备的美食，介绍自己的美食，可介绍名称、材料、色香味等内容。

3.在欢乐的音乐声中互相品尝、分享美食。

4.交流活动收获。

三、回顾活动花絮 1.现在我们沉浸在分享探究实践成果的喜悦中，可能大家脑海中已浮现出了活动过程中那一个个难忘的瞬间。

2.在舒缓的音乐中，课件展示整个活动过程花絮，学生回顾这一活动的过程，说说印象深刻的经历。

3.明确主题：我的成果我来秀。

四、成果展示交流 1. 获得“最科学食谱奖”“最具创意奖”等的作者，展示设计的食谱，并谈谈活动经验或感受。学生互动点评。

2.各小组展示小组合作成果。

3.小组间真诚互动点评。

五、评选颁奖 1.根据各小组展示，评出“最佳合作小组”“最具人气合作小组”“最有创意合作小组”等奖项。

2.各小组评选个人奖项：优秀组长、优秀组员。

3.颁奖。

六、活动小结 教师总结，充分肯定学生的表现，并提出新的希望：除了为自己设计一周健康食谱外，还可以尝试为家人设计“家庭健康食谱”。

作业设计：
为家人设计“家庭健康食谱”。

板书设计：
教学反思：