汉语文化教学在对外汉语教学中的应用探究

　　【摘要】近几年“汉语热”在非汉语国家逐渐流行，甚至被其他国家教育部纳入考试课程，来华留学生的数量也是逐年增长。在对外汉语教学中，如何把中国文化通俗易懂地让留学生接受和理解仍是我们要研究的课题。本文通过分析文化教学在对外汉语教学中存在的不足和问题进行研讨，以期对对外汉语教学起到一定的借鉴作用。
　　【关键词】汉语文化；对外汉语教学；应用
　　【中图分类号】G633 【文献标识码】A
　　目前的发展纲要提出“中国文化走出去”战略目标，在近几年国外的“中国汉语热”也是有增无减，比如俄罗斯、英国的教育部已经把汉语作为国民考试科目；在美国，汉语的补课班也是遍地开花。这些都表明汉语已经逐渐在非汉语国家流行。中国文化源远流长，要让世界了解中國，“文化先行”已是趋势。作为一个中国人，我为我们的民族能够拥有这样的文化和文字而骄傲，作为一个教育工作者，也为民族文化的蓬勃发展而感到自豪。近十几年的发展，使我们的对外汉语教学模式更加成熟，但是仍然存在很多要改进和完善的地方。
　　一、对外汉语文化教学研究的不足
　　（一）专门的文化课教学研究不足
　　文化教学隐含在语言教学的各个子系统中，我们称为分布式文化教学模式。分散式文化教学模式在对外汉语教学的早期以及中期的各个阶段都占有主导地位。但是，绝大多数的学生从这种教学模式中，学习到的文化知识却是零碎的。这对于学生来说是不利的，因为随着学生水平的提高，就不可避免地会对这种零散的文化习得方式感到不满。
　　（二）文化共性研究不足
　　对不同文化背景的人群，我们想要去克服不同文化的交流障碍，最好的方法是解决文化冲突。而事实的情况不一定是这样的，但是依旧有大量的工作者拼命去进行不同文化之间的比较，而且要努力地找出其中的差异性，他们认为这样就可以解决文化的交流问题。但是笔者认为，要想做到各国的语言可以更加便利地去互相学习，我们不应该去找文化的差异性，而应该去找文化的共性，但是我们对于文化共性研究是十分不足的。
　　（三）亚文化研究不足
　　对我国来说，我国拥有着悠久的历史，而且地域辽阔、民族众多，所以在发展的过程中，语言也受到了一些影响，这些影响因素我们称为亚文化，在对外汉语教学中，亚文化的存在及其对汉语习得的影响不容忽视。但是在亚文化的研究方面我们也存在着不足。
　　二、文化教学在对外汉语教学中的应用
　　（一）文化教学在对外汉语教学中的地位
　　语言是文化的载体，而且也是一种文化的重要部分，所以我们想要学习一种语言，就必须要去学习这种语言所承载的文化。因此我们认为语言教学与文化教学之间是有联系的，他们的关系是相辅相成的。我们可以这么说，如果不掌握一个国家的语言，就没有办法去理解一个国家的文化。但是如果我们不了解这个国家的文化，就没有办法真正掌握一种语言。所以要想去学习一种语言，除了基础的知识之外，就要和其所承载的文化一起去学习。和该文化同行，找到他们的最优互补点，即什么程度的语言教学配合什么程度的文化教学。我们只有把语言置于文化之内，置身于一种特定的语境之中，才能更好地培养学生。我们进行文化的传播，就是想要跨越文化交际意识，提高学生的学习能力，以及非汉语学生的学习积极性和主动性，我们要相互了解母语和所学语言的文化形式，从而避免文化冲击现象。
　　（二）文化教学在对外汉语教学中的作用
　　虽然文化教学在对外汉语教学中的教学存在不足，但是文化教学的作用在对外汉语教学中是显而易见的。把我国的优秀文化传播出去可以提升我们的文化自信，为我国文化的进步与发展提供一个新的阶梯，使我国的文化进一步地走向一个更大的舞台。那么文化教学在对外汉语教学中究竟有哪些作用呢？首先，无论是对于哪一个民族来说，如果这个民族想要去发展，就一定要拥有自己的文字和语言，一个民族语言的产生，是这个民族快速发展的一个标准，而文化是一个民族发展过程之中所酝酿出的一种产物，而一种文化想要产生，就一定要有语言基础。文化教学在对外汉语教学之中的作用就是促进学习汉语的人对于汉语的认识，了解和母语文化的区别，以便于更容易地去接受汉语。
　　其次，现在世界各地的科学技术水平日新月异，所以我们日常生活中接触到的信息也是哪个国家的信息都有，但是如果我们不了解这个国家的文化，就会对于这些传播过来信息产生一些误解，在对外汉语教学的过程中也是一样的情况，因为学习汉语的外国人，除了在课堂上学习汉语之外，在生活中也会不自觉去接触一些关于汉语的知识，但是如果这些学习汉语的外国人对于这些知识理解有误的话，就会严重的影响我们的教学，所以在我们进行对外汉语教学的过程中，一定要阶段性的对留学生输入文化，这也是文化教学在对外汉语教学中的作用，总之文化教学应用到对外汉语教学中是十分有必要的。
　　（三）文化教学在对外汉语教学中的意义
　　文化教学在对外汉语教学中意义重大，但是在实践中也要注意如何在对外汉语教学中去应用文化教学。首先我们要把文化教学应用在对外的汉语教学中，这对我们的教学方法的改善提出了更高的要求，所以在未来的实践工作中，我们还需要去学习并且去探索，以便于提高我们的教育教学质量，提高学员整体的质量与素质。文化教学在对外汉语教学的好坏也要依靠数据进行评价。而我们所依靠的数据就是对留学生进行一系列的文化活动展示，比如“我爱说汉语”汉语口语比赛；中外学生组合进行的“中国故事”话剧比赛；学唱中文歌比赛；汉字书法比赛等等异彩纷呈的文化展示活动，这样寓教于乐，让中外学生共同参与评价和数据调查，优化我们的教学。我们也要去促进文化教学人员和汉语教学人员的有机整合和优化配置，最大限度发挥对外汉语教学的整体优势。那么文化教学在对外汉语教学中的意义是什么呢？首先我们要知道文化教学的任务是什么。我们进行文化教学的目的就是教给留学生语言和表面物质文化之间的联系，创造出汉语的使用者日常所面临的语境，以便让进行汉语学习的学生在语境中知道该说什么，知道我们想要去传达什么。而文化教学的意义就在于，当学生学懂我们的文化或者了解了我们的文化之后，就能真正听懂，哪怕是看懂我们在做什么，要做什么，我们想要去传达些什么，这些基本的意识在语言学习的过程之中是十分重要的，这也是文化教学在对外汉语教学中的意义。
　　三、结语
　　通过文化学习为留学生提供全方位的汉语环境，有利于汉语语言的掌握和汉语思维形成。笔者提议可进行文化教学为切入点的汉语工作坊，以点促面带动更多的留学生加入，学习和了解中华文化，提高中国文化教学效率。以工作坊为基地，通过“微信”和互联网汉语学习平台，线上线下对留学生进行培训和测评，使留学生提升汉语学习的水平和速度，增强留学生融入汉语思维的自信心。
　　语言的学习是痛苦的，因为越学越多，但是语言的学习也是幸福的，因为越学我们知道得就越多，而我们所知道的不仅是一个又一个的“知识点”，还是一个又一个的“故事”，一个民族语言发展千百年来所承载的“故事”。文化的自信，是我们对我们民族发展历史的自信，是对外汉语教学者需要具备的一种品质。
　　参考文献
　　[1]高琪森，徐建平.对外汉语文化教学发展研究[J].课程教育研究，2018（22）.
　　[2]薛靓.对外汉语文化因素中的茶文化知识教学研究[J].福建茶叶，2017（5）.
　　[3]李忠娟.试述文化环境构建在对外汉语教学中的作用[J].高教学刊，2018（19）.
　　[4]刘瀚超.对外汉语教学中中国文化教学的几个问题[J].文学教育，2017（17）.
　　附 注
　　本文是国家级大学生创新创业项目“基于‘互联网+’构建来华留学生中华文化实践技能拓展工作坊（项目编号：201810920022）”、湖北教育科学规划课题“多模态视阈下大学英语听说素质拓展学习体系的研究与构建（课题编号：2018GB067）”的阶段性成果。
　　（编辑：张晓婧）