关于温州大学教职工体质状况的研究分析

　　[摘要]运用文献资料法、数据统计法等方法，对温州大学教职工体成分测试与分析，旨在了解其不同年龄段的体脂肪量、体脂肪率以及脂肪分布的特征变化，为指导高校教职工的科学健身和制订运动处方，提高其工作效率、生活质量提供理论依据。
　　[关键词]教职工 体成分 人体质量分数
　　[中图分类号]G804.49 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）12-0115-02
　　国务院于1995年颁发的《全民健身计划纲要》中明确指出：“积极为知识分子创造必要的体育健身条件，倡导和推广适合其工作特点的体育健身条件，要特别重视对高级知识分子进行必要的健康检查和体质测定工作。”[1]高校教职工担负着各个大学的教学和科研任务，其中青年教师是为社会作出最大奉献的重要时期，中年教师是思想成熟、事业步入正轨的黄金时期，他们良好的身体健康状况是保证其工作的前提条件。由于高校教职工同时处在沉重的工作压力、强大的脑力劳动及家庭负担之中，其身体健康状况呈明显下降趋势。现代研究发现，随着人年龄的增长，人体内的脂肪更容易发生堆积，从而影响身体的健康。Vague等[2]提出，人体内脂肪组织区域性分布是决定肥胖与疾病相互联系的重要因素，人体内脂肪的分布对血脂的影响是一个独立的因素。经研究发现，高校教职工的慢性疾病的患有率正在不断增加，体质综合评价合格率开始出现下降，这一群体体质的下降应该得到广泛的关注。[3]
　　本文是对温州大学教职工体质的现状研究，对高校教职工的身体锻炼和健身指导有一定的参考意义。
　　一、受试对象与测试方法
　　（一）受试对象
　　2012年9月到10月，将测试场地设在温州大学人体科学实验室，测试采用自愿测试的原则，随机对温州大学320名教职工（男、女教工各160人）进行体成分测试。年龄在26～55岁之间，排除有严重病患者。
　　（二）测试方法
　　测试指标有身高、体重、体脂百分数、腰臀脂肪比（WHR）、无机盐、蛋白质、身体质量指数（BMI）、脂肪控制水平（身体应调节的体重与标准体重之间的脂肪量）等，测试采用韩国生产的Biospace Inbody3.0人体体成分分析仪。测试方法，饭后2小时进行测试，测试者采用站立的方式，手脚各4个电极分段测试人体电阻抗，受试者尽量着单衣，脱去鞋袜以及身上金属物品，先用身高测试仪测出身高，测试人员将受试者的年龄、性别、身高、测试序号输入仪器。受试者压下双手仪器手柄上的两个电极，并保持1分钟静止不动，直至仪器测试结束。
　　（三）研究方法
　　1.文献资料法。共检索相关论文100余篇，通过借鉴相关专家的学术研究思想，为本文的撰写奠定理论基础。
　　2.数理分析法。测试数据采用SPSS17.0统计软件进行统计学处理。
　　二、结果
　　（一）不同年龄段的温州大学男、女教职工的体脂百分比、蛋白质、无机盐的含量状况
　　由表1可以看出，男教工在36岁以后体脂率均值超过了21%，这就代表着男教工在36岁以后开始有向肥胖转变的迹象。女教工在26岁以后体脂率已经超过了25%，这时就已经开始有肥胖的隐患了；在女教工达到36岁时，体脂率就已经接近30%，这时就已经有肥胖的危险了。男、女教工在26～55岁年龄段，体脂率均值是在随着年龄的增长呈现出递增的趋势，其中男教工增幅为3.15%，女教工的增幅为4.14%。男、女教工的蛋白质含量在36～45年龄段达到峰值，人体内蛋白质的总含量变化呈现出随着年龄的增长先增加后降低的趋势。无机盐在身体内的含量呈基本稳定的态势，但是随着年龄的增加呈现出先增加后降低的趋势，男、女教工一般在26～35岁年龄段出现峰值。
　　（二）不同年龄段温州大学男、女教工的腰臀比、体质量指数（BMI）、脂肪控制水平比
　　从表2可以看出，男教工26～35岁年龄段腰臀比均值<0.85，而36～55岁年龄段均值>0.85。女教工26～35岁年龄段腰臀比均值<0.85，36-45岁年龄段均值为0.85，46-55岁年龄段均值>0.85。26-45岁男教工BMI均值随年龄的增加呈现出逐渐增加的趋势。男教工在26岁以后，BMI均值为23.42kg·m-2，提示出男教工26岁以后已经开始有肥胖的趋势，尤其是36岁以上男教工，BMI均值达到25.11kg·m-2。女教工BMI的年龄变化趋势也是随年龄的增加先增加后降低，在26～35岁年龄段，BMI均值为20.55kg·m-2，在36～45岁年龄段，BMI均值为23.02kg·m-2，在46～55岁年龄段，BMI均值为22.89kg·m-2。随着年龄的增长，温州大学男、女教职工的脂肪控制水平都呈现出先增长后降低的趋势。
　　表1 不同年龄段温州大学男、女教职工的体脂百分比、蛋白质、无机盐的含量（±s）
　　（三）男、女教职工不同年龄段全身脂肪含量的比较分析
　　由表3可以看出，男教工在26～35岁年龄段比女教工的高0.88kg，其余年龄段均比女教工低0.74kg，三个阶段的p值都>0.05，不具有统计学差异。
　　表3 温州大学男、女教职工不同年龄段全身脂肪含量的比较（±s/kg）
　　1.讨论。身体成分主要包括水、蛋白质、无机盐、脂肪等构成，这些成分的多少都会影响到人体的健康状况。其中，人体脂肪率会诱发人体的很多慢性疾病。AC—SM公布的调查数据表明，体重高于标准体重15%～25%者，死亡率是正常人的1.4倍，高于25%以上者，死亡率将达到1.7倍。因此，人体的超重或过胖都将对人身体的健康产生很大的影响。[4]
　　经研究分析，在26～55岁年龄段温州大学的男、女教工的体脂量，在随着年龄的增加而呈现递增的趋势。其中男教工在36岁以后体肪率高于20%，出现肥胖的趋势，女教工在26岁以后体肪率就高于20%，就已经有了肥胖的迹象。蛋白质和无机盐的含量，男、女教工都是先升高再降低，在35岁左右出现峰值，随后开始下降。男教工在36～55岁之间腰臀比为0.89～0.91，女教工在36～55岁的腰臀比为0.87～0.88。在这个年龄段，男、女教工的腰臀比均超出了正常范围，证明温州高校教职工的已经有“中心型”[5]肥胖的可能，应引起关注。男教工在26～55岁年龄段，女教工在36～55岁年龄段BMI值均超出正常范围。脂肪控制随着年龄的增加而出现减弱的态势，但是女教工的增长要比男教工的幅度大。
　　2.建议。温州高校教职工平时应该重视并培养良好的生活方式，调整饮食结构，控制饮食，培养多运动爱运动的生活方式，同时改掉经常熬夜、久坐不运动的生活方式。保持每周心率在120次左右的有氧运动3次，每次半个小时以上，也可根据自己的年龄、性别、身体状况来找适合自己的运动处方。
　　【参考文献】
　　[1]http：///n16/n1092/n16849/312943.html.
　　[2]汪宏莉，韩延柏，阚志英等.某高校教职工脂肪肝患病危险因素及其与代谢综合征关系分析[J].中国学校卫生，2010，
　　31（1）：48.
　　[3]世界卫生组织编，牛胜田，崔彦红，高凌等译.肥胖的防治[M].北京：人民卫生出版社，2001：15-30.
　　[4]杨俊敏.新疆蒙古族城乡与全国成年人身体形态指标的比较分析[J].北京体育大学学报，2004，27（7）：916-919.
　　[5]苏长兰，王冬梅，浦文利等.黑龙江某高校教职工脂肪肝和代谢综合征相关性分析[J].中国学校卫生，2010，31（11）：
　　1259-1260.
　　责任编辑：张丽