北京地区留学生游学项目模式研究

　　摘要：北京地区具有丰富的文化底蕴和旅游资源，开展面向留学生的游学项目能够提高留学生的汉语实践水平，促进留学生对中国文化的了解和认知，提高北京地区对外汉语教育和旅游产品的附加值，具有重要的现实意义。游学项目的内容设计应根据留学生的汉语水平，基于他们的兴趣和切实需求，建构实用性强、定位明确的体验式内容体系；同时，“学”的项目必须与“游”紧密结合，根据留学生不同的汉语水平设计具体项目。根据游学项目兼顾“游”和“学”的特点，游学项目实施包括“游前学”、“游中用”、“游后评”三个基本环节。
　　关键词：北京；游学项目；内容设计；实施模式
　　作者简介：郭凌云（1977-），女，河北唐山人，首都经济贸易大学对外文化交流学院，讲师。（北京 100026)
　　中图分类号：G642.44     文献标识码：A     文章编号：1007-0079（2012）07-0096-02
　　
　　一、北京地区实施游学项目的意义和现状
　　第二语言教学中的“游学”（study abroad）主要是指通过游览、参观等跨文化体验方式进行目的语学习并了解目的语文化的教育模式。“游学”将“游”与“学”结合起来，以游促学，以学导游，既能提高学生的第二语言水平又能够促进留学生对目的语文化的了解和认知，富有实用性和趣味性，越来越受到留学生的青睐。
　　北京地区发展游学项目具有重要的现实意义。北京市文化产业发展“十一五”规划中将旅游产业作为内容之一。发展旅游必须依托文化资源，进行合理的文化定位才能获得突破。发展游学项目可以将对外汉语教育和北京地区的旅游资源结合起来，从而增加对外汉语教育和旅游产品的附加值，既能促进北京市留学生规模的增长，又能增加北京旅游行业的效益，在实践中提高留学生的汉语水平，促进留学生对中国文化的了解和认知，有助于汉语文化的国际推广。
　　在北京地区发展游学项目也具有极强的可行性。就旅游魅力而言，北京有丰富的人文资源和文化积淀，留存了大量物质文化和非物质文化遗产，是一座传统和现代结合的大都市。就对外汉语培训能力而言，北京拥有北京大学、清华大学、北京语言大学等众多的知名高校，还拥有经贸类、医学类等专业高校，这些高校具有丰富的对外汉语培训经验，拥有大量专业的对外汉语培训人才，能够为留学生学习汉语提供优质的师资、教育资源和高质量的课程，另外，近年还迅速崛起了不少优秀的民营语言培训机构，也具有较强的培训实力。就语言环境而言，相较于南方语境，北京话比较接近于普通话，留学生沉浸其中，有助于掌握比较地道的汉语。
　　很多国内外的语言培训机构都认识到了北京地区游学项目的巨大潜力，纷纷推出了形式各异的北京游学项目，游学项目呈现出了井喷之势。在这一趋势下，2008年奥运会前夕，国内近百家旅游、汉语教学及相关机构在北京召开了关于游学项目的全国论坛，探讨相关发展策略，推动了汉语游学项目的发展。与项目开展的火热程度相比，对外汉语界对于游学项目的研究却尚处于起步阶段，不能适应游学市场迅速发展的需要，亟待成熟完善。
　　就游学项目目前的发展情况看，存在不少待改进之处：其一，内容设计缺乏系统性。内容设计是游学项目的核心，但是目前却缺乏比较明确的设计标准，导致“游”的内容以旅游、猎奇为主，不能系统深入地体现中国文化特点。其二，实施模式缺乏科学性。“游”与“学”缺乏有机联系，“学”的汉语在“游”的过程中很难应用，有些项目甚至并未在“游”的部分设计汉语实践的内容，只是半天学汉语，半天游玩。导致“学”与“游”只是被生硬拼凑在一起的两部分，缺乏相关性，造成学生感到汉语学习难度大、实用性不高，对于汉语学习畏难情绪日益严重，甚至会逐渐放弃汉语学习，只对旅游部分感兴趣。因此，应深入研究游学项目的内容设计和实施模式，才能从根本上推动游学项目的发展。
　　二、游学项目内容设计
　　游学项目的内容设计应根据留学生的汉语水平，基于他们的兴趣和切实需求，建构实用性强、定位明确的体验式内容体系；同时，“学”的项目必须与“游”紧密结合，学是游的语言基础，游是学的实践应用，实现二者的互相促进，切实促进留学生对中国的了解，在实践中提高留学生的汉语水平和文化认知能力。
　　1.“游”的内容设计
　　“游”不只是“旅游”，而是“游览”、“游历”。“游”的目的在于使留学生通过对中国社会文化现象的亲身体验、经历等，能够对中国社会文化形成比较客观、深入的理解。因此除了对一些知名旅游景点的参观之外，还应包括对中国社会文化的多种体验方式。
　　内容设计上应以文化为核心，以中国人的价值观和思维方式为主线，设计相关游学专题；将传统文化与现代生活结合起来，将中国与世界的融合体现出来，在跨文化背景下展现北京的变化和发展；既要紧扣北京的区域优势和特点，也要以点带面，促进留学生对中国文化的理解和认知；同时各高校应将游学项目与本校的学科优势结合起来。
　　在类别上，应根据学生需求设计项目，应具有明确的指向性和实用性。项目设计不应为“俯瞰式”，而应为“融入式”，让留学生切实接触到北京人的生活，感受中国文化。因此“游”的内容可包括以下五大专题，每个专题下设相关小专题。简要例示如下：
　　（1）吃在北京：品尝烤鸭、涮羊肉等北京特色菜或爆肚、豆汁儿等特色小吃、簋街等餐饮一条街品味特色美食。学做麻婆豆腐、宫保鸡丁等特色中国菜。
　　（2）住在北京：游览胡同和四合院等民俗建筑，游览故宫、天安门等皇家建筑，北京新农村游（如密云等民俗旅游地）。
　　（3）玩在北京：传统风景名胜游（游览长城、颐和园等风景名胜地），现代娱乐游（三里屯儿、欢乐谷等），传统艺术游赏（看京剧、功夫表演、学写书法、学画中国画等），文化创意区游览。
　　（4）购物在北京：包括传统商圈（潘家园、琉璃厂等）、现代商圈（西单、王府井、蓝色港湾等）、特色商圈（虹桥、马连道、秀水等）等，根据留学生的兴趣和具体情况进行组合搭配。
　　（5）养生在北京：中医诊脉；中医按摩、足疗、针灸、刮痧；学打太极拳等。
　　这种设计分类以北京人的日常生活为切入点，既能使留学生比较全面地体验中国人的日常生活，也有助于所“学”汉语内容的实用性，便于学生在“游”的实践中应用汉语进行沟通交流以及分析、解决问题。一些小活动在每个项目实施过程中都可以灵活运用，帮助留学生感受中国风俗文化，增强项目趣味性。在设计具体的游学项目时，专题式的结构方式比较灵活，可以根据留学生的兴趣和时间进行调整。
　　2.“学”的内容设计
　　设计学习内容时应根据汉语内在规律和留学生的文化认知规律，重视汉语水平和文化认知能力的双重提高。“学”应从“游”出发，围绕专题内容进行学习，通过游览过程引导学生深入观察中国人的社会生活，进行与此相关的语言实践。
　　设计学习内容时，应根据留学生的学习时间和语言水平设计项目的难度梯度。根据留学生的游学时间安排，可分为短期项目、中期项目和长期项目。短期项目主要指一个月以内的游学项目，中期项目指一个月以上至三个月的学习项目，长期项目指三个月以上的学习项目。游学时间不同，涉及到的游学内容的广度和深度不同。
　　根据语言水平，游学项目可以分为初、中、高级。初级项目主要针对接受过半年以内汉语培训的留学生；中级项目主要针对接受过半年以上至一年时间汉语培训的学生；高级项目主要针对接受过一年以上汉语培训的留学生。语言水平不同，项目实施中留学生的学习任务难度不同。