中加高等农业本科教育的比较与启示

　　摘要：农业高等本科教育是中国高级农业技术人才培养的关键。以我校中加合作办学项目为依据，从中（中国）加（加拿大）两国高等农业本科教育出发，从入学条件、人才培养、质量控制、学生科研、教学评估和学生评价等几方面进行对比分析，指出中国高等农业人才培养存在的问题与改进的措施，为中国农业高等教育的改革和发展提供参考建议。
　　关键词：中国；加拿大；高等农业教育；对比分析
　　
　　本文根据福建农林大学海外学院与加拿大新斯科舍农学院合作办学项目五年多的实践经验，基于我们与加拿大合作方教务部、国际留学生部、动植物、经济管理等七个系以及项目内各专业年级学生的广泛交流，依据笔者作为项目协调员在加拿大高校访问期间多渠道的参与及感受，对比分析中加高等农业本科教育。在对比分析中，中方以福建农林大学海外学院中加园艺、农业资源与环境两个农科本科教育为例（中华人民共和国中外合作办学项目批准书编号MOE35CA2A200302890/91）。加方以加拿大新斯科舍农学院（Nova Scotia Agricultural College，NSAC）作为比较分析的对象。NSAC是位于加拿大东南部大西洋沿岸以农业为主的公立院校，这所新斯科舍省唯一的农科院校的农业科研、国际化程度在加拿大大西洋沿岸地区久负盛名，是加拿大大西洋沿岸地区农业科学研究最为深入的一所学府。该校以开展学术研究的形式吸引了较多的项目资金和政府拨款，与许多企业联盟，参与农业科技园的发展建设，是加拿大有机农业中心的科研基地。
　　
　　一、入学条件
　　
　　除少数推荐免试外，中国高中毕业生必须通过全国统一的大学入学考试，即“高考”才能进入大学学习。福建农林大学为教育部直属二类重点综合性大学，每年高考录取分数都比二类本科控制线要高出二、三十分。如福建农林大学海外学院中加合作办学项目两个农科专业2008年在福建省录取的最高分为600分，最低分为528，而当年该省二类本科控制线为471（满分为750），由此可见其入学考试竞争的激烈程度。
　　进入加拿大大学，例如，新斯科舍农学院无须正规的入学考试，学生入学以高中毕业成绩为主要依据，一般各科成绩及格且主要科目成绩在60分以上者均可入学。省份、学校排名和专业不同，成绩要求也不同。即使在同所大学，对来自不同省、国家和地区的学生，其入学条件也有差别。新科舍农学院对2006秋季申请入学的农科类学生高中成绩的要求分别为：本省学生不低于60分，来自其他省份的学生除符合上述要求外，对特定科目还有额外的要求，且科目及其要求随不同省份学生而有所不同，此外，还要有高中老师或辅导员的推荐信；对北美以外其他国家的学生同样有额外的要求。似乎加拿大高校对学生入学的要求更多，但事实上，由于加拿大高中教育的特点，对于大部分高中毕业生而言，达到这些条件并不难；相比之下，中国学生高考“千军万马过独木桥”的情况显得更为严峻。
　　
　　二、人才培养
　　
　　总体而言，加拿大高等院校教育的基本目标是素质教育，目的是培养在一定领域范围具有合理知识结构和较广的知识面、具有一定专业技能，同时培养可进一步提高其能力的可塑性人才。这一教育方针是由加拿大“教育面向市场”的特点所决定的。在高等农业教育中，这种培养方针的结果便自然而然地表现为：一方面，学生掌握了一定的专业技能，利于其就业或进一步深造；另一方面，广阔的知识面和合理的知识结构更能使他们有足够的能力去适应复杂的工作环境、抓住新的发展机遇。中国高等农业本科教育虽然也非常重视拓展学生的知识面，提出厚基础、宽口径的培养目标，但从结果上看，我们培养的学生专业方向还显窄、工作适应力还不够强，特别是实践能力还比较薄弱，学生个性的充分发挥、创新性和严谨性还不够突出。
　　
　　三、质量控制
　　
　　中加两国农业专业人才培养模式的差异在学生质量控制方面也有所体现。在加拿大大学“宽进”的环境下，教授的严格教育是培养高质量学生的关键。在加拿大，一门课的课程阅读量非常之大，有学生说一堂2.5小时的课的阅读材料可能需要20至30小时才能阅读完。因此，加拿大学生在大学期间必须付出极其艰辛的努力，课后大量的时间都用在阅读材料和参考资料上，否则就很难在课堂上参与讨论、小组活动以及完成课后作业，也不太可能顺利通过期中和期末的课程考试，即使勉强通过了，也很难取得好成绩，淘汰率很高。在学分要求方面，NSAC的学生是根据其考取了的学分去区分身份，没有严格的年级概念。初入学者至考取到24个学分的学生称为freshman，取得25至55个学分便属于sophomore，56至89个学分者称为junior，而90个学分或以上则为senior。福建农林大学农科专业的学生在毕业时根据专业不同必须修完165至180个学分，通过毕业设计论文答辩，在弹性学制年限（四年制本科学制年限为六年）内修完培养计划所规定的课程，取得规定的学分，完成各教学环节准予毕业，并授予学士学位证书。学校对学生学籍管理也有比较严格的要求。根据中加合作办学项目开课计划，以2003级中加合作项目学生为例，通常情况下，学生各学年累计取得的学分约为：第一学年56学分，第二学年105学分，第三学年150学分，第四学年180学分。课程考核不及格的学生可在下学期开学初补考一次，补考仍不及格的，由学校安排重考，仍不及格的，允许在毕业前再参加补考。达不到上述要求的学生可以向学校申请试读一年，试读期间被编入下一年级学习，但若试读期满仍达不到学分要求，则立即退学。
　　综上所述，两国在学生质量控制方面似乎都相当严格，但中国高校农学类专业本科学生由于累计学分达不到要求而被退学或试读的，其占学生总数的百分比与加拿大大学接近50%的淘汰率相比仍然要低得多。课程考核是学校对学生质量控制的主要手段。目前，尽管农学类专业专业的课程考核方式较为灵活，可以采取开卷或闭卷等不同方式进行，但由于老师的授课内容大多来自课本，考试前划有重点，因此，学生只要平时认真听课、做好笔记，考前再突击一下，通过考试并取得课程的学分是没有问题的。但加拿大大学则不然。对于书本上已有的内容，老师通常要求学生自学，在课堂上只简要介绍一下，重点的讲授内容是老师另外收集的各种学术资料和业界动态，即学生必须在课前做好预习，对课本知识有充分了解，才能保证在课堂上能理解老师所讲授的内容。而课后的学习任务也并不轻松，如NSAC农科专业，根据该校的开课计划，学生除了参与课堂授课（Lecture hours）之外，还要进行相应学时的实验室（Lab）实习或野外（field work）实习、课后辅导时间（tutorial hour）要求，这些都是取得课程学分而必须完成的并且在总评成绩中约占50-75%。在考试的时候，并不局限于书本上的知识，凡是老师课堂上讲授的或课后布置的有关内容都是考试范围，学生平时的用功与否能够在期末考试中真实地反映。
　　
　　四、学生科研
　　
　　加拿大大学在正常的教学活动之外，为学生提供了大量的科研实践机会，使学生得以在学习理论知识之余，可以跟随老师进一步锻炼实际操作能力，福建农林大学海外学院中加班2004级园艺学生林松在NSAC就读本科阶段期间，积极开展科研活动，他撰写的研究论文《通过同步排卵时间和定义卵过度发育来提高极地嘉鱼的卵质量》一文获得加拿大大西洋地区18届水产养殖科学年会第二名。加拿大的大学除了重视学生的科研能力及成果之外，对学生的其他素质也十分关注。在NSAC，每个科研项目结束后的两周之内，指导教师必须就每个学生在该项目进行过程中的表现进行定性评估。评估的内容涉及以下多个方面：工作兴趣、积极主动性、组织与计划能力、学习能力、工作质量、工作数量、判断能力、可靠程度、团队关系、对建议和批评的接受能力、工作中表现出的个人品行、出席次数、守时程度以及总体评价等。这样的评估，在对学生的工作表现进行总结和评价的同时，也使学院和教师可以更深入地了解学生是否具备作为工作团队中的一分子所应有的素质。这与加拿大既注重学术能力，亦注重人格品行的人才培养基本思路是一脉相承的。NSAC的植物系每年有一个由学生组织的学术会议，由研究生组织，高年级本科生参与，起到锻炼学生写作科研论文、进行会议报告的初步锻炼。