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年终工作总结与计划5篇

无忧文档网    时间: 2023-05-02 11:01:34     阅读:

我们在写工作总结的过程中有不少值得注意的点,为了对自己的工作有个审核,我们可以将工作总结写好,以下是无忧文档小编精心为您推荐的年终工作总结与计划5篇,供大家参考。

年终工作总结与计划5篇

年终工作总结与计划篇1

20xx年,在公司领导的悉心督促下,在各部门同事的协助和配合下,办公室全体人员认真履行职责,各项工作均取得一定进展,部门综合素质和能力得到了一定程度的提高。现将一年来的工作情况汇报如下:

一、20xx年部门工作计划的完成情况:

1、在20xx年工作基础上,做好了公司会议管理、后勤服务保障和各

类对外联系与接待等日常管理工作,做好各类统计报表工作。

(1)全年共接收公司各部门会议纪要60份,全部及时呈送总经理签字后下发至各部门。

(2)严格出车管理,满足了各项用车需求,未出任何差错。

(3)圆满完成了公司各类招待和接待任务。

(4)合理安排采购计划,完成了公司各项采购工作。

(5)结合卫生港复审工作,加强对食堂采购、用餐环境秩序的管理:健全食堂索证管理,做到保质保量;加强卫生检查,做好食堂防蝇防疫等相关媒介管理工作;努力提高办公区环境质量,对食堂、边防宿舍等办公楼部分区域的设备设施进行了维护改造与更新。

2、做好了各级来文的收发登记、批办传阅和督办工作,20xx年共收到各级监管部门文件90份,全部做到有批复、有落实、有回复;按照公司领导要求做好了各项文件起草及总结、汇报和计划等撰写工作。

3、做好了公司各类资证的换证审核工作。港口保安符合证书换证因延期原因,尚未完成。

4、按照公司教育培训等各项工作计划及时落实了相应工作;做好了公司各类人员的从业资证的培训申报和换领证工作;对内开展评优评先进、知识竞赛等宣传培训活动,做好了相关活动的服务工作;定期对公司宣传栏进行更新,不断丰富宣传栏内容,使之具备实用性。

5、做好人事管理工作,为公司招录合格人才,满足公司运营需要。

(1)根据需要,积极参加招聘会,为公司招录合格人才,全年共参加招聘会10次,为公司招得9名合格员工,公司目前在岗人员51人。

(2)与员工签订或续签劳动合同,为相关职工办理社保及退保手续。

(3)加强考勤管理,确保劳资无误发放。

6、按照公司《文件档案管理制度》规范文件档案管理。

7、加强门卫管理,杜绝了证照不全的车辆入库提货和超载现象,杜绝了违禁物品进入库区;督促门卫人员提高服务意识,提升企业形象。

8、做好了行政值班及各类节日期间的工作安排,保障公司运营安全。

9、加强职业卫生管理工作,组织职工进行体检,完善职业卫生监护台账,落实职业危害告知等职业病防治工作,有效保护职工健康;做好环境卫生工作,定期组织各部门对库区环境进行清理。

10、与相关单位签订协议,保障公司运营;20xx年签订了固废物处理、鼠密度监测、污水处理、垃圾清运、餐厨废处理等协议。

11、做好沟通协调工作,做好公司领导交办的各项工作。

(1)与各级员工签订了20xx年各岗位安全责任书。

(2)按照安全标准化现场考评提出的要求,完成了对《公司安全生产应急预案》、《公司安全管理制度》等规范性文件的修订,并组织相关人员进行评审。

(3)配合安环部完成了对库区部分管线的防腐除锈工作。

(4)拟定安全月活动方案并组织实施,对相关活动进行了总结上报。

(5)完成了对公司电话网络业务的续约工作,降低了相关成本。

(6)按照有关部门要求,对库区内标识进行更换。

二、20xx年部门工作亮点与不足之处:

20xx年,办公室工作做了不少,但与往年工作相比,并没有真正称得上亮点的工作,其中改变最为明显的是库区环境卫生工作。今年,为有效解决库区环境杂草丛生的问题,办公室采取先进行药物抑制,再进行清理的工作方法,从入春开始,每2个月组织各部门进行一次库区环境整治活动,彻底改变了往年库区脏、乱等现象,既美化了库区环境,又在库区环境整治过程中,加强了各部门的沟通联系与协调配合,各部门人员责任心也得到了提高。

20xx年工作中存在不足与改变措施:

1、行政检查工作还需进一步完善,20xx年针对各部门工作计划落实情况、领导安排工作完成情况进行跟踪检查,重视员工执行力检查,将行政检查和监督职能落实到位。

2、对各项费用汇总缺乏分析,20xx年对部门各项工作经费预算及使用情况进行每月进行汇总分析,为制定工作计划及目标提高有力的依据。

3、人事工作方面,20xx年需加强公司人才储备与培养工作,避免出现某些环节人员流动后断层的现象,为公司内部晋升通道建设打好基础;针对各级各类员工工作中存在的素质能力和专业能力进行调查分析并提出解决方案,提供对员工的招聘、录用、考核、培训、奖惩和晋升的判断依据,积极促进员工成长,避免出现岗位流动太过频繁,影响工作的情况。

4、在员工关系方面,需进一步丰富员工活动,20xx年办公室计划除定期组织会议、培训等活动外,将定期组织包馄饨、相关人员聚会等活动促进员工相互交流沟通,融洽员工相互关系;企业文化建设这一块,重点放在打造团队凝聚力方面,尽量了解员工需求,发现员工闪亮点,努力调动员工的积极性,提高员工归属感。

三、20xx年工作计划:

1、工作目标

(1)行政工作方面做到有效提高工作效率和工作执行率,培养员工

工作计划性和责任心,切实降低相关成本,体现管理效益,加强团队建设。

(2)人事工作方面做到满足岗位需求、保证人才储备、谨慎招聘;

加强培养员工凝聚力与忠诚度,完善公司内部晋升通道建设。

(3)后勤保障方面做到调动和配置最合理的后勤资源满足员工吃住、

生产生活需求,并不断提高公司环境质量。

2、重点工作的具体要求与实施保障

(1)做到在保障各项工作任务完成的情况下,公司各项办公经费同比下降5个百分点(车辆费用、宽带电话、办公耗材等),行政执行检查完成率100%。

实施保障:对各项办公经费预算及使用情况进行每月进行汇总分析,对各部门每周收发工作计划单,对照各项工作计划定期检查执行情况。

(2)做到在保障公司运营情况下,公司正式员工流动率控制在15%以下,职工续约留用率大于90%,招聘员工计划完成率大于85%,本部门人员流动率控制在5%以下,职工留用率大于95%。

实施保障:针对各岗位员工工作中存在的素质能力和专业能力进行调查分析并制定岗位说明书,按照岗位说明书对相关岗位采取招聘、录用、考核、培训、奖惩等管理措施;加强企业文化建设,丰富员工活动,促进员工沟通交流,融洽相互关系,了解摸清员工需求,发现和发扬员工闪亮点,调动员工积极性,提高员工归属感与团队凝聚力;做好人才储备与培养工作,积极促进员工成长,为公司内部晋升通道建设打好基础。

(3)做好车辆、采购、食堂、卫生、通讯、基础设施维护等管理工作。做到在满足公司各项后勤需求的情况下,全年食物中毒事件为零,食堂餐饮贴心可靠,有效减少浪费,为职工提供良好工作、生活环境。

实施保障:更新观念,增强部门全体人员服务意识;加强食堂卫生和买菜验收工作,做好每月、每周、每日的收支汇总,合理管控成本;定期组织检查环境卫生,保证员工工作生活环境;严格遵守相关采购制度,做到货比三家,保质保量,厉行节约;做好驾驶员培训和相关监督工作,保证车辆安全行使,以安全、有效、节约为原则,合理做好车辆调配工作,

3、20xx年工作计划:

1、在20xx年度工作基础上,继续做好公司会议管理、活动管理、后勤管理、各类对外联系及接待等日常管理工作,做好各类统计报表工作。

2、做好各级来文的收发登记、批办传阅和督办工作,做到有批复、有落实、有回复;按照公司领导要求做好文件起草及总结、汇报和计划等撰写工作;及时与相关单位签订协议,保障公司运营。

3、加强员工培训工作,按照公司教育培训等各项工作计划落实相应工作;根据上级有关要求,组织相关人员参加培训及复训;做好公司各类资证的换证审核工作。

4、进一步做好人事管理及文件档案管理工作;规范来往文件的接收、发放、归档及档案的借阅等工作,做到便于查询、便于管理。

5、进一步加强门卫人员管理,加强门卫卡口管理工作;要求门卫人员在按要求做好监管工作的同时,提高服务意识,提升企业形象。

6、做好行政值班及各类节日期间的工作安排,确保公司运营安全。

7、加强职业卫生管理,落实各项职业病防治工作,保护职工健康。

8、加强制度管理,定期落实对制度规范执行情况的核查及管理工作。

9、做好沟通协调工作,做好公司领导交办的各项工作。

新的一年已经来到,20xx年的成败得失已是过往,办公室将针对20xx年工作中的亮点继续保持和加强,针对工作中不足将进行针对性的完善与改进,做好20xx年度的行政后勤与人事工作。

年终工作总结与计划篇2

一年来,在公司总的指挥下,团险部全体同仁积极领会总公司工作意图和指示,在市场竞争日趋激烈的环境下努力拓展业务,为完成公司下达的任务指标而努力,现将总结如下:

一、员工管理、业务学习工作

1、年初按公司总公司工作意图,在团险部内部人员重新进行配置,积极调动团险业务员和协保员的展业积极性。

2、制定符合团险实际情况的管理制度,开好部门早会、及时传达上级指示精神,商讨工作中存在的问题,布置学习业务的相关新知识和新承保事项,使业务员能正确引导企业对职工意外险的认识,以减少业务的逆选择,降低赔付率。

3、加强部门人员之间的沟通,统一了思想和工作方法,督促部门人员做好活动量管理,督促并较好地配合业务员多方位拓展业务。

4、制订“开门红”、“国xx争霸”赛业务推动方案,经总公司批复后,及时进行宣导、督促全体业务员做好各项业务管理工作。

5、制订20xx年团险业务员的管理和考核办法,并对有些管理和考核办法方面作了相应的调整。

二、意外险方面工作

学平险:一是一如既往地做好学平险的服务工作。要求业务员每月两次到学校回访,有问题及时与学校领导或经办人做好沟通,联络感情。做到学校有赔案及时上交公司,并将赔款及时送回学校或家长手里,充分履行我们的诚信服务工作。二是为了确保学平险市场的稳定与人保公司合作进行学平险的展业,全面贯彻省保险协会下发的文件精神,对学平险收费标准进行再次明确,全面安排业务员与各学校领导及经办人进行联络沟通,听取他们对公司服务及其他方面的意见,在公司总公司的有力支持下,加强与市教育局领导的联系,取得了市教育局领导的大力支持,使今年的学平险续收工作顺利完成打下坚实基础。三是在各学校即将放假前期,团险部对各大学校进行了走访,全体学平险服务人员在短短的几天内冒着酷暑将xx万余份学平险《致学生家长的一封信和就医服务指南》及时送到学校,发至全体学生家长手中,做好前期学平险工作,最终在xx月份圆满完成了学平险任务。

企业职工意外险:一是为更好的与企业主进行深层次的沟通,听取他们对公司理赔服务等方面的意见及了解企业安全生产的情况,上门拜访意外险保费在xx万元以上的大客户,进一步的加深企业对我们公司的信任和支持。二是与客户服务部一同商讨意外险投保的注意事项。严格按条款要求的人数投保,提高费率,加强生调力度,为承保把好关。三是在意外险市场竞争白热化的情况下,做好企业的售后服务工作。平时多到企业走走、看看,以体现我们的关心及重视,企业有赔案要及时上交公司,并尽早将赔款送回企业。今年的职工意外险在工伤保险及其他公司激烈竞争的情况下,对我公司的意外险的销售造成了极大的冲击。

三、xx险业务方面工作

在公司总公司的大力政策支持下,全体业务员努力展业,但是xx险业务市场不断萎缩,业务与去年同期相比有大幅下滑。一是平时积极走访企业,并较好地与企业主沟通企业福利费方面的相关事宜,进一步地了解企业人力资源及财务情况等,而最终达到促单的目的。二是做好xx险市场的新开拓工作,在目前困难的市场环境下找到新出路。

四、进度

今年在总公司的指导下从营销部招募了xx人成立了综合拓展部,尝试新的业务发展渠道,目前为止意外险共收保费xx万,在尝试中也取得了一定的效果,但是还未达到最好效果,在明年将继续探索,使这支队伍能成为公司意外险业务新的增长点。

五、建议

一是在当前各项政策影响下,团险业务拓展环境越来越严峻,展业难度是客观存在的,为此,建议公司能在对团险予以重视,并在外围环境经营上予以支持。二是建议公司领导多参加团险部会议,多与业务员沟通、交流,在业务思路上予以指导与帮助。

六、明年工作思路

1、做好学平险收费前的各项工作。

2、明年工伤保险将在全市全面铺开,因此将工伤保险的影响降低,在巩固现有意外险的基础上,开拓新的意外险来源,特别是一些代理业务。

3、根据目前新型农村合作医疗的开展情况,找到切入点,以便寻求合作的办法,增加新的业务增长点。

4、开拓财险市场,尝试职场营销。

5、加快综合拓展员队伍的建设与发展,在公司总公司的大力支持下,在一体化营销方面多动脑筋、多做文章。

6、加强对团险业务员队伍的建设。

年终工作总结与计划篇3

时间过的好快,转瞬之间,历史即将掀开新的一页,xx年整个国内市场的日益激烈的价格战,国家宏观调控的整体经济环境,给公司的日常经营和发展造成了一定的影响,面对市场愈演愈烈的价格竞争,我们没有一味地走入“价格战”的误区。

在过去一年里,我严格要求自己,也谢谢公司领导给我提供了一个很好的平台,也在公司各部门的大力支持下,通过全体工作人员的共同努力,克服困难,努力进取,但是还是没有完成总公司给我们下发的任务。在今后的一年里,我们将会努力提升个人的工作效率,不断学习新的销售技巧,努力完成今年总公司下达的任务。对以下工作作出明细分析:

一、加强销售队伍的目标管理

1、服务流程标准化

2、日常工作表格化

3、检查工作规律化

4、销售指标细分化

5、晨会、培训例会化

6、服务指标进考核

二、细分市场,建立差异化营销

细致的市场分析,我们对以往的重点市场进行了进一步的细分,不同的细分市场,制定不同的销售策略,对于这些市场我们采取了相应的营销策略。加大投入力度,采取主动上门,定期沟通反馈的方式,密切跟踪市场动态。在市场上树立了良好的品牌形象。

三、注重信息收集做好预测

当今的市场机遇转瞬即逝,残酷而激烈的竞争无时不在,市场预测成为了阶段性销售目标制定的指导和依据。在市场淡季来临之际,每一条销售信息都如至宝。

从某种程度上来讲,需求信息就是销售额的代名词。我们把公司产品市场的占有率作为销售部门主要考核目标,顺利完成总部下达的全年销售目标。售后服务是窗口,是我们整车销售的后盾和保障,为此,我们对售后服务部门,提出了更高的要求。在售后全体员工的努力下都能良好的完成工作。

四、注重团队建设

公司是个整体,只有充分发挥每个成员的积极性,才能使公司得到好的发展。年初以来,我们建立健全了每周周会,每月的月会总结等一系列例会制度。营销管理方面出现的问题,大家在例会上广泛讨论,既统一了认识,又明确了目标。

在加强自身管理的同时,我们也借助外界的专业培训,提升团队的凝聚力和专业素质。通过专业的企业管理人才对员工进行了团队精神的培训,进一步强化了全体员工的服务意识和理念。

五、工作计划

1、合作精神的销售团队是企业的根本。建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。

2、培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。

3、找出适合我们公司产品销售的模式和方法。及时更改销售促销政策。

4、根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。如出现未完成时应及时找出原因并改正。

5、对开发的客户如何进行服务和怎样促使他们提高销售或购买;对潜在客户怎样进行跟进。

以上是我20xx年的年终总结,今后我们销售团队要更加要求自己,提高业务知识和公司员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流、多探讨,不断增强业务技能,本着公司的销售蒸蒸日上,提高客户满意度,同时提高我们个人收入,让我们共同努力,强化优质服务,积极争取完成销售任务。

年终工作总结与计划篇4

自20__年10月初项目组成立,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,基本完成了自己的本职工作。在企业不断改革的推动下,我认识到不被淘汰就要不断学习,更新理念,提高自我的素质和业务技术水平,以适应新的形势的需要。

现就个人一年来的工作情况做以下总结:

一、工作思想

积极贯彻公司领导关于公司发展的一系列重要指示,忠于公司、忠于股东、诚实守信、爱岗敬业、团结进取,进一步转变观念,改革创新,面对竞争日趋激烈的房地产市场,强化核心竞争力,开展多元化经营经过努力和拼搏,使公司持续的发展。

全面加强学习,努力提高自身业务素质水平。作为一名宣传销售人员肩负着上级领导和同事赋予的重要职责与使命,公司的销售计划及宣传方案需要我去制定并实施。因此,我十分注重房产销售理论的学习和管理能力的培养。注意用科学的方法指导自己的工作,规范自己的言行,树立强烈的责任感和事业心,不断提高自己的业务能力和管理能力。

二、在开发公司的日常工作

我于年初进入公司以来,在公司开发部工作。在公司领导,主管领导及各位同事及各位同事的帮助下,我对公司各项规章制度和办事流程有了清楚地了解,也从部门领导和其他同事身上学到了很多新的知识,我的工作能力也由此得到很大提高。

进入公司一个月时间里,我主要负责开发公司的有关文件的保管,收发登记及文字处理等工作,并参加了___商住小区的拆迁工作及___商住小区的图纸会审。在公司各部门领导的正确指导和各部门同事的密切配合下,我能按时优质完成领导布置的各项工作,同时积极的对李辉庄周边楼盘进行市场调查,为公司的售房工作垫定了基础,保证了公司各项宣传推广活动的顺利进行。

5月底开始___商住小区的售房工作,在这期间我主要做了以下工作:

1、根据公司各月的会议精神,制定销售的月销售计划。

2、策划___小区的宣传工作,制定出宣传方案,报领导审批后实施。

3、办理售房合同,负责开发公司的文件文字处理,保管资料的收发登记。

4、参加___拆迁工作及合同的管理。

5、进行社会调查,接待客户,对客户保持联系。

三、通过这段时间在公司的工作与学习,我学到了很多。

作为公司的售房宣传人员有以下几点设想:

首先,销售宣传人员的工作,销售人员必须做到对销售流程的遵守,并控制整个销售环节。

1、销售控制表。可以直观的显示所有楼盘的销售进展情况,并以制度销售改进策略,做好工作,绝不能向客户透露;

2、来电、来客的登记。填写客户资料表。无论成交与否,每接待一组客户后,立刻填写客户资料表。填写的重点是客户的联络方式和个人资讯。客户对产品的要求条件,成交或未成交的原因。根据客户成交的可能性,将其分类为:a、很有希望b、有希望c、一般d、希望渺茫,以便日后有重点地追踪询访。

3、销售登记。管理和登记销售的情况,包括认购资料认购合同,产权资料,付款资料。

4、换、退房管理。在销售过程中换、退房的原因,理由以及处理办法和结果。

5、催交欠款。处理销售过程中的楼款催交处理。

6、成交客户资料管理。登记已成交客户详细资料,方便公司营销人员有第一手资料,对客户进行分析,从而限度提高对客户的服务。

7、换户。需换户者,在定购房屋栏内,填写换户后的户别、面积、总价,并注明何户换何户,收回原定单;应补金额及签约金若有变化,以换户后的户别为主;其他内容同原定单。

8、退户。遇到退户情况,应分析退户原因,明确是否可以退户,报现场管理人员或更高一级主管确认后,办理退户手续,结清相关款项,将作废合同收回留存备案,有关资金移转事项,均须由双方当事人签名认定;若有争议无法解决时,可提请仲裁机构调解或人民法院裁决。

四、工作中的不足

第一,售房销售对我而言是一个新的岗位,许多工作我都是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位;第三,自己的专业知识及理论水平十分有限不能很好完成自己的工作任务。

在今后的工作里,自己决心认真提高业务、工作水平,为公司经济的发展,贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到:加强学习,拓宽知识面;努力学习房产专业知识、物业专业知识和相关法律常识。加强对房地产发展脉络、走向的了解,加强周围环境、同行业发展的了解、学习。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

年终工作总结与计划篇5

就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人。安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

七、在明年的工作中,我们将要做好以下工作

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

9、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

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